Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho picado
• 180g de camarão limpo (10 unidades)
• Suco de 1/2 limão
• 20g de manteiga sem sal
• 15ml de azeite
• 1 talo de salsa picada
• 30ml de conhaque
• 60ml de creme de leite fresco
• 1/2 talho de alho-poró
• 1 pitada de farinha de trigo
• Modo de preparo

modo de preparo

• Tempere os camarões com alho e sal.
• Na frigideira, derreta a manteiga com o azeite e refogue os camarões por três minutos.
• Flambe com o conhaque, acrescente o creme de leite e deixe encorpar.
• Finalize com a salsa.
• Fatie o alho-poró, passe na farinha de trigo e frite em óleo até ficar crocante.
• Escorra em papel toalha e reserver.
• Sirva com o acompanhamento de sua preferência.